主料:
火龙果果肉，100克（果泥）低粉，
50克，
高粉，
210克
辅料:
盐，
2.5克，
细砂糖，
12克，
酵母，
2克，
水，
62克，
黄油，
8克火龙果迷你小面包的做法步骤
1.以上除黄油外的所有材料投进厨师机或者面包机和面，当然，手工也可以，我的劲不够大，都是借助机器。面团和光滑后，加入黄油揉至用手可以撑开，手套膜阶段。当然，手工的多揉一会儿，面团光滑柔软也是可以的。直接完成一次发酵（一般设定26度）。
2.切分成小个子，看自己喜欢而定。
3.周围向中间揉的方法将每个小团揉圆。
4.割出喜欢的花纹，用筛子撒上高粉，再次发酵。（40度一小时）
5.烤箱180度预热，进烤箱后烤制12-15分钟。（看面包大小定时间，大一点时间就延长一点）
6.带着火龙果的清香，当场就吃了一个，刚烤好外皮脆的，内里柔软拉丝，放置温热用保鲜袋包起来，隔一夜就软乎乎的啦。
7.超级萌货，小朋友都很喜欢。我一般常温放置2-3天，如果要放久一点，就冷冻，可以放一个月，记住是冷冻哦！解冻后微波炉20-30秒就好。
8.一口一个的小面包，安全无添加，小宝宝也可以轻松捏手里，来一个不？
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烘焙 高颜值 其他菜系 低粉
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